Телятина в пикантном соусе

Ингредиенты: Телятина – 800 г 2 луковицы 3 зубчика чеснока Томатная паста – 150 мл Щепотка чили, орегано, тимьяна Соль, перец Растительное масло – 4 ст.л.

Карамелизованная телятина

Ингредиенты: Филе телятины (предпочтительно стейк) – 350 г Луковица Зеленый лук Сода для выпекания – 1 ч.л. Картофельный крахмал – 1 ч.л. Растительное масло – 1 стакан Для соуса Соевый соус – 4 ст.л. Рисовый уксус – 3 ст.л. Коричневый сахар – 1 ст.л. Паста из имбиря и чеснока – 1 ч.л. Перец чили по вкусу Растительное масло – 2 ч.л.

Эскалоп Зингара

Ингредиенты: Свинина – 500 г Шампиньоны – 200 г Бекон – 100 г Луковица Сухое красное вино – 30 мл Консервированные томаты – 3 шт. Томатный сок - 3 ст.л Тимьян, соль, перец Лавровый лист Петрушка Зубчик чеснока Пшеничная мука – 2 ст.л. Растительное масло – 3 ст.л

Молочный коктейль с малиной и медом

В последнее время всё большую популярность приобретают всевозможные коктейли. Они могут быть молочными, безалкогольными и приготовленными с использованием водки, рома, ликёра и других алкогольных напитков. Молочные коктейли, если их дополнить свежей выпечкой, с успехом могут заменить завтрак. В них можно добавлять различные сиропы, соки, свежие фрукты, какао и шоколад.

Молочный коктейль с черникой и сливками

«Молочный коктейль с черникой и сливками» отличный летний завтрак.

Мясная короночка со шпинатом

Ингредиенты: Для теста,  Одно яйцо,  Подсолнечное масло – 70 г,  Соль Свежие дрожи – 20 г ,Сахар – 1. ч.л., Пшеничная мука

Для начинки: Мясной фарш – 200 г,  Шпинат – 200 г,  Лук – 3 шт.
Один зубчик чеснока Соль, перец, тимьян,  Одно яйцо,  Семена льна или кунжута

Плакия из хека

Плакия - национальное болгарское блюдо из мяса или рыбы, тушённое с овощами.

Карп или сазан, фаршированный орехами
Для приготовления понадобится: карп или сазан (1- 1,5 кг), 1 кг репчатого лука, 1 стакан подсолнечного масла, 1 ч.л. молотого сладкого перца, ½ ч.л. черного молотого перца, щепотка корицы, 1 – 1,5 стакана крупно измельчённых грецких орехов, 1 ст.л. томатной пасты, зелень петрушки, лимон, соль.
Телячья вырезка в зеленном кляре
Ингредиенты:

Грибы – 500 г, Филе телятины – 1 кг
Сметана – 200 г, Имбирь по вкусу
Сладкая горчица – 100 г, Растительное масло для жарки
Чесночный соус, Перец черный
Сухое белое вино – 100 мл, Лавровый лист, Пшеничная мука, Петрушка, укроп 
Печень с луком и томатным соусом

Рецепт отлично подходит для сытного семейного ужина. Основной ингредиент – печень, которая богата железом и аминокислотами, укрепляет иммунитет, улучшает настроение.


Яндекс.Метрика