«Молочный коктейль с черникой и сливками» отличный летний завтрак.

В последнее время всё большую популярность приобретают всевозможные коктейли. Они могут быть молочными, безалкогольными и приготовленными с использованием водки, рома, ликёра и других алкогольных напитков. Молочные коктейли, если их дополнить свежей выпечкой, с успехом могут заменить завтрак. В них можно добавлять различные сиропы, соки, свежие фрукты, какао и шоколад.

Для его приготовления понадобится: 2 стакана молока, пол стакана свежей или мороженой черники, 4 чайные ложки сахара, 2,5 ст.ложки ванильного мороженного, 2 ст. ложки сливок для воздушной пенки. Все ингредиенты соединить в блендере и взбивать до образования пены и сразу разлить по бокалам.

Напитки очень хороши в летнюю жару. Они отлично утоляют жажду, так как содержат мало сахара и пополняют организм витаминами.

«Напиток каротиновый». На 4-5 порций понадобится: 2 стакана морковного сока, 1 стакан апельсинового сока, 2 лимона, 1 ст. ложка меда, 1 стакан воды. Мёд растворить в кипячёной воде комнатной температуры, добавить апельсиновый, морковный, лимонный сок, размешать и убрать в холодильник. При подаче в каждый стакан положить ломтик лимона и кусочки льда.